Quan arriba el desembre i el fred comença a fer-se notar, els arbres fruiters entren en un moment clau del seu cicle anual: l’aturada vegetativa. Cada any veiem com les fulles cauen, que els arbres semblen adormits, però sovint es desconeix què està passant exactament dins la planta i quines tasques convé fer (o evitar) durant aquest temps.
En aquest article t’expliquem de manera senzilla en què consisteix aquest repòs hivernal, per què és essencial per a la producció de fruita i com pots aprofitar aquests mesos per preparar els fruiters per a una primavera vigorosa.
L’aturada vegetativa és un estat de repòs profund en què l’arbre redueix la seva activitat metabòlica al mínim. És una resposta natural a tres factors principals:
– El descens de la temperatura: La planta detecta el fred i activa mecanismes interns per protegir-se contra gelades.
– Reducció de les hores de llum: Menys fotoperíode significa menys fotosíntesi i, per tant, menys activitat.
– Conservació d’energia: L’arbre guarda reserves i “s’atura” per concentrar-se a sobreviure l’hivern i preparar les gemmes florals.
Aquesta fase no és opcional: si l’arbre no fa un bon repòs, la floració i la producció de fruita poden ser més pobres la primavera següent.
Tot i que gairebé tots els fruiters caducifolis entren en parada vegetativa, alguns ho fan d’una manera molt més evident:
Pomera i perera – necessiten força hores de fred.
Presseguer, nectarina i albercoquer – sensibles al nombre d’hores en repòs.
Cirer i pruner – reposen profundament i requereixen fred constant.
Vinya – també entra en dormició total.
En canvi, els fruiters tropicals o subtropicals (cítrics, alvocater) no fan una aturada tan clara, tot i que sí que redueixen la seva activitat.
Durant l’hivern, l’arbre:
-Reestructura les gemmes florals: Aquest procés és imprescindible perquè a la primavera s’obrin flors sanes i productives.
-Recupera energia: Les reserves d’hidrats de carboni acumulades al tronc i arrels són fonamentals per a l’esclat vegetatiu.
-Augmenta la resistència al fred: En repòs, els teixits de la planta són molt més resistents i suporten millor les gelades.
-Sincronitza el cicle anual: Si no descansa, la floració pot desquadrar-se, produint menys fruits o caigudes prematures.
L’aturada vegetativa és, de fet, un dels millors moments de l’any per intervenir en els fruiters.
És el moment ideal per:
Eliminar branques seques o mal orientades
Airejar la capçada
Donar forma a l’arbre
Important: evita podar en dies de gelada intensa.
Amb l’arbre despullat és més fàcil aplicar:
Tractaments contra fongs i plagues hivernants
Detecta fongs en la fusta, esquerdes o zones afectades per humitat.
Compost madur o fems ben descomposts, però sense excessos, ja que l’arbre encara no els assimilarà fins a la primavera.
Durant l’hivern cal regar molt poc, només si hi ha sequera continuada.
