Le gel représente l’un des principaux risques pour les cultures en hiver. Une seule nuit de températures négatives peut causer des dégâts importants, notamment aux cultures maraîchères, aux légumes-feuilles et aux jeunes plants. Cet article explique comment protéger les cultures du gel grâce à des solutions pratiques et efficaces, adaptées au terrain.
Le gel se produit lorsque la température descend en dessous de 0 °C et que l’eau contenue dans les tissus végétaux gèle. Ce phénomène peut entraîner :
- Brûlures sur les feuilles et les pousses
- Rupture de cellules végétales
- Arrêt de croissance
- Pertes de production et de qualité
Comment protéger les cultures du froid et du gel ?
Couverture thermique agricole : protection directe contre le froid
La couverture thermique agricole est l’un des outils les plus utilisés pour protéger les cultures du gel :
- Réduit les effets du froid et du gel
- Crée un microclimat plus stable
- Permet le passage de l’eau, de l’air et de la lumière
- Il est réutilisable et facile à installer.
Il est particulièrement recommandé pour les cultures maraîchères, les semis et les productions hivernales.
Dans le magasin Saiga, nous proposons des couvertures thermiques adaptées à différents types de culture.
Acides aminés : renforcent la plante contre le stress du froid
Les acides aminés agricoles aident la plante à mieux résister aux basses températures et à se rétablir après un gel :
- Ils améliorent la tolérance au stress thermique
- Ils favorisent la reprise des cultures
- Ils stimulent le métabolisme des plantes.
Protection supplémentaire contre le gel
Outre la couverture thermique, il existe d’autres solutions simples qui peuvent contribuer à réduire les dommages causés par le froid extrême et les engelures :
- Tunnels bas ou microtunnels : ils créent un microclimat protecteur pour les cultures maraîchères, particulièrement utile pour les semis et les cultures de feuilles.
- Le paillis (paille, débris végétaux ou matériaux spécifiques) : il contribue à maintenir la température du sol et protège les racines du froid.
- Protection des troncs des jeunes arbres fruitiers : avec des bâches, des filets ou des matériaux respirants qui empêchent les dommages causés par le gel et les contrastes thermiques.
Autres conseils pour prévenir les dégâts du gel
- Consultez régulièrement les prévisions météorologiques
- Évitez d’arroser juste avant une nuit de grand froid.
- Privilégiez les parcelles moins exposées au vent.
- Agissez de manière préventive et n’attendez pas la dernière minute.
Protéger les cultures en hiver est essentiel pour assurer la récolte.
La protection contre le gel fait partie intégrante d’une bonne gestion des cultures d’hiver. L’utilisation de couvertures thermiques, d’acides aminés et de solutions spécifiques, comme les capsules d’endives, permet de réduire les pertes et d’améliorer la qualité du produit final.
Chez Saiga, nous vous proposons des outils pratiques et des connaissances pour prendre soin de vos champs pendant les mois les plus froids de l’année.
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