{"id":17537,"date":"2025-11-25T11:01:58","date_gmt":"2025-11-25T11:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/saiga.es\/larret-de-la-croissance-des-arbres-fruitiers-en-hiver-que-se-passe-t-il-reellement-et-comment-les-proteger\/"},"modified":"2025-12-01T10:41:53","modified_gmt":"2025-12-01T10:41:53","slug":"larret-de-la-croissance-des-arbres-fruitiers-en-hiver-que-se-passe-t-il-reellement-et-comment-les-proteger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saiga.es\/fr\/larret-de-la-croissance-des-arbres-fruitiers-en-hiver-que-se-passe-t-il-reellement-et-comment-les-proteger\/","title":{"rendered":"L\u2019arr\u00eat de la croissance des arbres fruitiers en hiver : que se passe-t-il r\u00e9ellement et comment les prot\u00e9ger ?"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"250\" data-end=\"623\">Lorsque d\u00e9cembre arrive et que le froid s&rsquo;installe, les arbres fruitiers entrent dans une phase cruciale de leur cycle annuel : la dormance v\u00e9g\u00e9tative. Chaque ann\u00e9e, nous constatons la chute des feuilles et l&rsquo;apparente insomnie des arbres, mais nous ignorons souvent ce qui se passe exactement \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la plante et quelles interventions (ou \u00e9viter) effectuer durant cette p\u00e9riode. <\/p>\n<p data-start=\"625\" data-end=\"855\">Dans cet article, nous expliquons simplement en quoi consiste cette p\u00e9riode de repos hivernal, pourquoi elle est essentielle \u00e0 la production fruiti\u00e8re et comment vous pouvez profiter de ces mois pour pr\u00e9parer vos arbres fruitiers \u00e0 un printemps vigoureux.<\/p>\n<h4 data-start=\"862\" data-end=\"897\"><strong data-start=\"865\" data-end=\"897\">Qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;\u00e9tat v\u00e9g\u00e9tatif ?<\/strong><\/h4>\n<p data-start=\"899\" data-end=\"1067\">La dormance v\u00e9g\u00e9tative est un \u00e9tat de repos profond durant lequel l&rsquo;arbre r\u00e9duit son activit\u00e9 m\u00e9tabolique au minimum. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une r\u00e9ponse naturelle \u00e0 trois facteurs principaux : <\/p>\n<p data-start=\"1069\" data-end=\"1105\"><strong data-start=\"1073\" data-end=\"1103\">&#8211; El descens de la temperatura: <\/strong>La planta detecta el fred i activa mecanismes interns per protegir-se contra gelades.<\/p>\n<p>&#8211; R\u00e9duction de la dur\u00e9e d&rsquo;ensoleillement : une photop\u00e9riode plus courte signifie moins de photosynth\u00e8se et, par cons\u00e9quent, moins d&rsquo;activit\u00e9.<\/p>\n<p data-start=\"1313\" data-end=\"1347\">&#8211; Conservation d&rsquo;\u00e9nergie : L&rsquo;arbre accumule des r\u00e9serves et \u00ab s&rsquo;arr\u00eate \u00bb pour se concentrer sur sa survie hivernale et la pr\u00e9paration des bourgeons floraux.<\/p>\n<p data-start=\"1456\" data-end=\"1599\">Cette phase n&rsquo;est pas facultative : si l&rsquo;arbre ne b\u00e9n\u00e9ficie pas d&rsquo;un bon repos, la floraison et la production de fruits risquent d&rsquo;\u00eatre moins bonnes au printemps suivant.<\/p>\n<h4 data-start=\"1606\" data-end=\"1654\"><strong data-start=\"1609\" data-end=\"1654\">Quels arbres fruitiers le rendent le plus spectaculaire ?<\/strong><\/h4>\n<p data-start=\"1656\" data-end=\"1777\">Bien que presque tous les arbres fruitiers \u00e0 feuilles caduques entrent en dormance v\u00e9g\u00e9tative, certains le font d&rsquo;une mani\u00e8re beaucoup plus \u00e9vidente :<\/p>\n<ul data-start=\"1779\" data-end=\"2040\">\n<li data-start=\"1779\" data-end=\"1836\">\n<p data-start=\"1781\" data-end=\"1836\">Pommiers et poiriers \u2013 ils ont besoin de plusieurs heures de froid.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1837\" data-end=\"1920\">\n<p data-start=\"1839\" data-end=\"1920\">P\u00eachers, nectariniers et abricotiers \u2013 sensibles au nombre d\u2019heures de repos.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1921\" data-end=\"1995\">\n<p data-start=\"1923\" data-end=\"1995\">Cerisiers et pruniers \u2013 ils sont en dormance profonde et n\u00e9cessitent un froid constant.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1996\" data-end=\"2040\">\n<p data-start=\"1998\" data-end=\"2040\">La vigne entre \u00e9galement en dormance totale.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"2042\" data-end=\"2186\">En revanche, les arbres fruitiers tropicaux ou subtropicaux (agrumes, avocatiers) ne marquent pas un arr\u00eat aussi net, m\u00eame s&rsquo;ils r\u00e9duisent leur activit\u00e9.<\/p>\n<h4 data-start=\"2193\" data-end=\"2240\"><strong data-start=\"2196\" data-end=\"2240\">Pourquoi cet arr\u00eat est-il si important ?<\/strong><\/h4>\n<p data-start=\"2242\" data-end=\"2267\">Durant l\u2019hivern, l\u2019arbre:<\/p>\n<p data-start=\"2269\" data-end=\"2313\">-Restructure les bourgeons floraux : Ce processus est essentiel pour que des fleurs saines et productives s&rsquo;ouvrent au printemps.<\/p>\n<p data-start=\"2269\" data-end=\"2313\"><strong data-start=\"2411\" data-end=\"2431\">-Recupera energia: <\/strong>Les reserves d\u2019hidrats de carboni acumulades al tronc i arrels s\u00f3n fonamentals per a l\u2019esclat vegetatiu.<\/p>\n<p data-start=\"2269\" data-end=\"2313\">&#8211; Augmente la r\u00e9sistance au froid : Au repos, les tissus de la plante sont beaucoup plus r\u00e9sistants et supportent mieux le gel.<\/p>\n<p data-start=\"2269\" data-end=\"2313\">-Synchronise le cycle annuel : si la plante ne se repose pas, la floraison peut \u00eatre perturb\u00e9e, ce qui entra\u00eene une diminution de la production de fruits ou une chute pr\u00e9matur\u00e9e.<\/p>\n<h4 data-start=\"2814\" data-end=\"2885\">Quels travaux de jardinage peut-on effectuer pendant cette p\u00e9riode ?<\/h4>\n<p data-start=\"2887\" data-end=\"2988\">L\u2019aturada vegetativa \u00e9s, de fet, un dels millors moments de l\u2019any per intervenir en els fruiters.<\/p>\n<h4 data-start=\"2990\" data-end=\"3014\"><strong data-start=\"2994\" data-end=\"3014\">1. <a href=\"https:\/\/saiga.es\/fr\/taille-et-entretien-dhiver-preparez-vos-arbres-fruitiers-pour-la-saison\/\">Taille d&rsquo;hiver<\/a><\/strong><\/h4>\n<p data-start=\"3015\" data-end=\"3038\">C&rsquo;est le moment id\u00e9al pour :<\/p>\n<ul data-start=\"3039\" data-end=\"3134\">\n<li data-start=\"3039\" data-end=\"3085\">\n<p data-start=\"3041\" data-end=\"3085\">Eliminar branques seques o mal orientades<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3086\" data-end=\"3109\">\n<p data-start=\"3088\" data-end=\"3109\">Airejar la cap\u00e7ada<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3110\" data-end=\"3134\">\n<p data-start=\"3112\" data-end=\"3134\">Donar forma a l\u2019arbre<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"3136\" data-end=\"3189\">Important : \u00e9vitez de tailler les jours de fortes gel\u00e9es.<\/p>\n<h4 data-start=\"3191\" data-end=\"3222\"><strong data-start=\"3195\" data-end=\"3222\">2. Traitements hivernaux<\/strong><\/h4>\n<p data-start=\"3223\" data-end=\"3266\">Une fois l&rsquo;arbre d\u00e9pouill\u00e9 de tout son bois, l&rsquo;application est plus facile :<\/p>\n<ul data-start=\"3267\" data-end=\"3351\">\n<li data-start=\"3267\" data-end=\"3290\">\n<p data-start=\"3269\" data-end=\"3290\"><a href=\"https:\/\/saiga.es\/fr\/produit\/citrol-ina-huile-insecticide\/\">Huiles min\u00e9ralis\u00e9es<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3291\" data-end=\"3302\">\n<p data-start=\"3293\" data-end=\"3302\"><a href=\"https:\/\/saiga.es\/fr\/produit\/drycop-50-df\/\">cuivre<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3303\" data-end=\"3351\">\n<p data-start=\"3305\" data-end=\"3351\">Traitements contre les champignons et les parasites hivernants<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4 data-start=\"3353\" data-end=\"3387\"><strong data-start=\"3357\" data-end=\"3387\">3. Examen de la structure<\/strong><\/h4>\n<p data-start=\"3388\" data-end=\"3455\">D\u00e9tecte les champignons dans le bois, les fissures ou les zones affect\u00e9es par l&rsquo;humidit\u00e9.<\/p>\n<h4 data-start=\"3457\" data-end=\"3501\"><strong data-start=\"3461\" data-end=\"3501\">4. Application l\u00e9g\u00e8re d&rsquo;engrais organique<\/strong><\/h4>\n<p data-start=\"3502\" data-end=\"3625\">Du compost m\u00fbr ou du fumier bien d\u00e9compos\u00e9, mais sans exc\u00e8s, car l&rsquo;arbre ne l&rsquo;assimilera qu&rsquo;au printemps.<\/p>\n<h4 data-start=\"3627\" data-end=\"3653\"><strong data-start=\"3631\" data-end=\"3653\">5. Contr\u00f4le de l&rsquo;irrigation<\/strong><\/h4>\n<p data-start=\"3654\" data-end=\"3728\">En hiver, un arrosage minimal est n\u00e9cessaire, seulement en cas de s\u00e9cheresse continue.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lorsque d\u00e9cembre arrive et que le froid s&rsquo;installe, les arbres fruitiers entrent dans une phase cruciale de leur cycle annuel : la dormance v\u00e9g\u00e9tative. 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