Descripció
El barret de protecció per a escaroles és el sistema ideal per aconseguir escaroles de qualitat amb el to blanc característic i protegir la planta durant les etapes finals del cultiu. Aquest protector en forma de tapa evita que la llum solar directa arribi al centre de la planta, reduint l’activitat clorofílica i permetent un blanqueig uniforme i natural abans de la recol·lecció.
Avantatges clau:
-
Blanqueig natural de l’escarola gràcies a la reducció de la llum directa.
-
Protecció física de la planta, ajudant a preservar la forma original i evitar danys.
-
Fàcil d’instal·lar al camp i reutilitzable: els models amb varilles metàl·liques s’ancoren directament al terra.
-
Redueix la necessitat d’estrangular la planta amb gomes o cordills, millorant la suavitat final del producte.
Col·loca la tapa sobre la planta dies abans de la recol·lecció perquè s’iniciï el blanqueig, assegurant un centre ferm i un color més clar, característic de les escaroles d’alta qualitat.





